Determinar la receta de enchiladas verdes es un desafío, pues cada familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una tradicional requiere chiles serranos rostizados y moles verdes hechos con hierbabuena, tomate verde, cebolla blanca , ajos y polvos de comino . Posteriormente, las tortillas de harina se deben enro… Read More